Een uiterst scherp chef's knife bij je keukenmessen stoppen? Voor iedere kok is een scherp mes een echte must have. Een fraai design en vanzelfsprekend uiterst scherp. Dit chef's knife gaat je helpen bij het bereiden van het diner.
Keukengerei
Keukenmes
Het keukenmes die bijna overal inzetbaar voor is, is het koksmes. Snijden met een glad lemmet brengt de minst mogelijke trauma aan het product. Elke keuken heeft minimaal een koksmes nodig. Zodra je ermee klaar bent is opbergen op een veilige plek ontzettend aanraadbaar. Het is onze tip om deze aan een messen magneetstrip te hangen.
Keukenspullen
Een keukenmes kopen die je ook echt gaat gebruiken? Het koksmes voldoet aan de eisen. Een mesblad zonder kartels zorgt voor een stuk minder beschadiging aan groenten, fruit, vlees en vis. Als je van koken houdt dan wil je een goed koksmes. Doe er zuinig mee door het keukenmes voor gebruik eerst aan te zetten met een aanzetstaal en stop het niet in de vaatwasser.
Professioneel mes
Het tomatenmesje heeft een lemmet van hoogstens 15 centimters, het is een bescheiden mes met groot gemak. Tomatenmesjes kunnen aan de mespunt een vork hebben maar dit is niet altijd het geval. Een tomaat kan ook gesneden worden met een glad lemmet bijvoorbeeld een koksmes. De tomaten schil is best taai waardoor dit alleen met een super scherp koksmes gaat lukken. Het tomatenmesje heeft fijne kartels waardoor het zonder moeite en zonder beschadigingen door de schil snijdt.
Slagersmes
Wat is het toch fijn om alle avonden de keuken in te mogen gaan en je eigen creaties tot stand te brengen. In het kookbook van jouw gewenste chef zie je de meest lekkere creaties voorbij schieten, met wat inspanning kan jij dit ook bereiden? Je eigen snacks fabriceren is ook wat je altijd kan verbeteren. Alles met de juiste dosis toevoegen , met kruid wordt het nog lekkerder. Mooi groen en vers geplukt uit eigen moestuin. Staat het koks hart al open?
Zelf snijden
Niet super groot is het tomatenmesje, het is een bescheiden mes met groot gemak. Tomatenmesjes kunnen een vorkje aan de punt bezitten maar hoeft zeker niet. Wil je een tomaat met een koksmes bewerken zal dit ook kunnen. Alleen moet deze wel erg scherp zijn wilt het mesblad door die taaie tomaten vel pakken. Het tomatenmesje bezit fijne kartels waardoor het met gemak en zonder rafelen door de vel snijdt.